重陽節自漢代以來就有傳統的飲食：飲菊花酒，吃重陽糕。菊在“霜降之時，唯此草盛茂”，在漢族傳統習俗中，菊花象征長壽，是生命力的表現。從三國魏晉以來，重陽聚會飲酒、賞菊賦詩已成時尚。古時菊花酒，是頭年重陽節時專為第二年重陽節釀的。九月九日這天，采下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在準備釀酒的糧食中，然后一并用來釀酒，至第二年九月九日飲用。為什么在重陽節飲菊花酒呢？中國醫學證明，菊花藥性甘寒微苦，有疏風除熱、養肝明目、消炎解毒之功。菊花可食用，《本草綱目》載：“其苗可蔬，葉可啜，花可餌，根實可藥，囊之可枕，釀之可酒?！本栈ň齐m然達不到“令人不老”的奇效，但它確有清熱解毒、明目祛風、平肝疏肺、益陰滋腎的藥用價值。（來源：《我們的節日》）