光盤行動要持之以恒
發表時間:2023-01-05 來源:中國紀檢監察報

  春節將近,“煙火氣”正在回歸,餐館逐漸熱鬧起來。悠悠萬事,吃飯為大。感受年味兒,當然也繞不開“吃”這個字?!澳昴暧杏唷笔亲嬗?,“光盤行動”是新時尚,兩者雖誕生于相隔遙遠的不同時代,卻有著共同的精神傳承,那就是勤儉節約。

  制止餐飲浪費行為,危機意識始終不能丟。雖然我國糧食生產實現“十九連豐”,但我國糧食消費量的增長仍快于糧食產量的提高,糧食生產和消費長期處于“緊平衡”狀態。然而,現實中餐飲浪費現象依然不同程度存在,特別是節日期間更易反彈。據有關調研報告顯示,城市餐飲每年食物浪費大致在340億斤至360億斤。令人痛心的數字背后,不科學的消費心理和消費方式、精細化管理程度不夠、缺乏節儉意識等,是造成餐飲浪費的主因。狠剎餐飲浪費之風,實是迫在眉睫,踐行“光盤行動”需要持之以恒。

  餐飲浪費不是小事,事關國家糧食安全,事關社會道德風尚,事關良好作風養成。黨的二十大報告強調,要實施全面節約戰略,推進各類資源節約集約利用,形成綠色低碳的生產方式和生活方式,倡導綠色低碳、全面節約。全社會要深刻認識“全面節約戰略”在糧食安全中的精神實質與實踐要求,牢記克勤克儉的傳統美德,堅守勤儉節約的優良作風,讓“光盤行動”成為文明餐桌“新食尚”,讓厲行節約、反對浪費的良好習慣在全社會蔚然成風。(潘鐸?。?/p>

責任編輯:梁 海燕
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