一餐一飯系民生，一瓢一飲是生活。建設文明城市離不開衣食住行。其中“食”與每個人息息相關。從遼寧省鞍山市積極引導餐飲服務單位和廣大消費者厲行節約，減少“舌尖浪費”，共同打造文明、和諧、健康的就餐環境，努力構建文明幸福鞍山。

　　此前，28家餐飲企業進入鞍山市“文明餐桌行動”誠信聯盟，成為首批入盟餐飲企業。這些企業以身作則，不僅在衛生食材上保證提供給消費者的是最好的，在就餐環境上，也積極引導消費者厲行節約，不浪費，并能自覺按照標準開展文明餐桌行動。

　　如今，在機關企事業食堂，光盤行動、文明節約等字樣的文明用餐標志牌處處可見。廣大黨員干部均能夠率先垂范，做到文明用餐，吃多少盛多少，杜絕浪費行為。在外就餐，也早已養成適度點餐、將剩菜打包的習慣?？梢哉f，現在“適度點餐，打包剩菜”已成為鞍山人外出就餐的一種飲食文化和習慣。

餐飲服務單位布置宣傳海報提醒消費者。

　　家庭聚餐也不再追求“年年有余”。當地市民表示，家庭聚會要的是感情的連接，實惠、溫馨是主題，不應該鋪張浪費，不論在家還是在飯店，按需點菜才是最好的?！岸际亲约杭胰?，不夠吃再點，比吃不完剩下強?！?/p>

　　此外，鞍山市鐵東區川云豐水煮魚負責人說，現在到餐館來吃飯的消費者，鮮有比排場、比闊氣等攀比陋習，大部分消費者都是按照個人口味和就餐需求理性點餐。有的即使沒有拿捏好點餐量，點多了菜，最后都會將剩菜打包，很少看到浪費現象。當消費者菜點多了，服務員也會主動提醒消費者。

餐飲服務單位小桌卡提醒消費者。

餐飲服務單位提醒剩菜打包。

　　有些飯店還適時推出“小份菜”，在外賣平臺，小份菜因為經濟實惠深受大家喜愛。一家餐廳的經營者說，推出“小份菜”，入店的消費者人均消費是低了，但營業額沒有減少，外賣量還增加了。

　　日前，鞍山市市場監督管理局面向全市發出倡議，倡議廣大市民養成使用“公筷公勺、文明用餐”新風尚，養成健康、文明的飲食習慣和生活方式?！靶〔妥馈蓖苿印按笪拿鳌?，建設文明城市，鞍山一直在路上。